單項選擇題守時守信、（）、勤奮好學、精益求精，是家政人員的職業(yè)道德之一。
A.自作主張
B.得過且過
C.馬虎應付
D.尊老愛幼
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1.單項選擇題做為家政從業(yè)人員應做到的“五自”是（）。
A.自大、自愛、自信、自主、自強
B.自尊、自愛、自卑、自暴、自強
C.自尊、自愛、自信、自立、自強
D.自尊、自愛、自棄、自立、自強
3.判斷題小麥含面筋性蛋白質多，面粉的筋力強。
4.判斷題糯米粉是制作湯圓和元宵的主要原材料。
5.判斷題低筋面粉可以用來制作小籠灌湯包。