多項(xiàng)選擇題

烹飪?cè)掀焚|(zhì)檢驗(yàn)的依據(jù)和指標(biāo)()

A.原料的清潔衛(wèi)生
B.原料的純度和成熟度
C.原料的固有品質(zhì)
D.原料的新鮮度

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