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判斷題
重金屬鹽對人畜的毒性，主要是重金屬離子會在人體內(nèi)與功能蛋白質(zhì)結(jié)合引起蛋白質(zhì)變性所致。
答案：正確
判斷題
Folin-酚試劑法測定蛋白質(zhì)的靈敏度較高，但由于不同蛋白質(zhì)含有酪氨酸的量不盡相同，會使測定結(jié)果往往帶來較大偏差。
答案：正確
判斷題
調(diào)節(jié)溶液的pH值對鹽析分離蛋白質(zhì)影響不大
答案：錯誤
判斷題
沉降系數(shù)S是蛋白質(zhì)以及核酸分子量大小常用的表示單位。
答案：正確
判斷題
變性后的蛋白質(zhì)電泳行為不會改變
答案：錯誤
判斷題
在RNase（核糖核酸酶）分子中存在His₁₂、His₁₁₉側(cè)鏈的咪唑基及Lys₄₁-NH₃由于多肽鏈?zhǔn)前刺囟ǚ绞秸郫B成一定空間結(jié)構(gòu)，這三個在一級結(jié)構(gòu)上相距甚遠(yuǎn)的氨基酸殘基才彼靠近構(gòu)成RNase的催化中心
答案：正確
判斷題
β-折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。
答案：錯誤
判斷題
胰島素分子中含有A₇-S-S-B，A₂₀-S-S-B₁₉和A₆-S-S-A₁₁三個二硫鍵，這些屬于二級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容
答案：錯誤
判斷題
功能蛋白質(zhì)分子中，只要個別氨基酸殘基發(fā)生改變都會引起生物功能的喪失。
答案：錯誤
判斷題
變構(gòu)效應(yīng)是蛋白質(zhì)及生物大分子普遍的性質(zhì)，它有利于這些生物大分子功能的調(diào)節(jié)。
答案：正確

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利用蛋白質(zhì)系數(shù)計算粗蛋白含量時對不同的生物樣品都一樣（即為6.25）。

你可能感興趣的試題

重金屬鹽對人畜的毒性，主要是重金屬離子會在人體內(nèi)與功能蛋白質(zhì)結(jié)合引起蛋白質(zhì)變性所致。

Folin-酚試劑法測定蛋白質(zhì)的靈敏度較高，但由于不同蛋白質(zhì)含有酪氨酸的量不盡相同，會使測定結(jié)果往往帶來較大偏差。

調(diào)節(jié)溶液的pH值對鹽析分離蛋白質(zhì)影響不大

沉降系數(shù)S是蛋白質(zhì)以及核酸分子量大小常用的表示單位。

變性后的蛋白質(zhì)電泳行為不會改變

β-折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。

胰島素分子中含有A₇-S-S-B，A₂₀-S-S-B₁₉和A₆-S-S-A₁₁三個二硫鍵，這些屬于二級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容

功能蛋白質(zhì)分子中，只要個別氨基酸殘基發(fā)生改變都會引起生物功能的喪失。

變構(gòu)效應(yīng)是蛋白質(zhì)及生物大分子普遍的性質(zhì)，它有利于這些生物大分子功能的調(diào)節(jié)。

利用蛋白質(zhì)系數(shù)計算粗蛋白含量時對不同的生物樣品都一樣（即為6.25）。

你可能感興趣的試題

重金屬鹽對人畜的毒性，主要是重金屬離子會在人體內(nèi)與功能蛋白質(zhì)結(jié)合引起蛋白質(zhì)變性所致。

Folin-酚試劑法測定蛋白質(zhì)的靈敏度較高，但由于不同蛋白質(zhì)含有酪氨酸的量不盡相同，會使測定結(jié)果往往帶來較大偏差。

調(diào)節(jié)溶液的pH值對鹽析分離蛋白質(zhì)影響不大

沉降系數(shù)S是蛋白質(zhì)以及核酸分子量大小常用的表示單位。

變性后的蛋白質(zhì)電泳行為不會改變

β-折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。

胰島素分子中含有A7-S-S-B，A20-S-S-B19和A6-S-S-A11三個二硫鍵，這些屬于二級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容

功能蛋白質(zhì)分子中，只要個別氨基酸殘基發(fā)生改變都會引起生物功能的喪失。

變構(gòu)效應(yīng)是蛋白質(zhì)及生物大分子普遍的性質(zhì)，它有利于這些生物大分子功能的調(diào)節(jié)。

利用蛋白質(zhì)系數(shù)計算粗蛋白含量時對不同的生物樣品都一樣（即為6.25）。

重金屬鹽對人畜的毒性，主要是重金屬離子會在人體內(nèi)與功能蛋白質(zhì)結(jié)合引起蛋白質(zhì)變性所致。

Folin-酚試劑法測定蛋白質(zhì)的靈敏度較高，但由于不同蛋白質(zhì)含有酪氨酸的量不盡相同，會使測定結(jié)果往往帶來較大偏差。

沉降系數(shù)S是蛋白質(zhì)以及核酸分子量大小常用的表示單位。

β-折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。

胰島素分子中含有A₇-S-S-B，A₂₀-S-S-B₁₉和A₆-S-S-A₁₁三個二硫鍵，這些屬于二級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容

功能蛋白質(zhì)分子中，只要個別氨基酸殘基發(fā)生改變都會引起生物功能的喪失。

變構(gòu)效應(yīng)是蛋白質(zhì)及生物大分子普遍的性質(zhì)，它有利于這些生物大分子功能的調(diào)節(jié)。