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(),火焰微小,光度發(fā)暗,熱氣不足。
A.小火和微火
B.中火
C.大火
D.盛火
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單項選擇題
旺火火焰高而穩(wěn)定,火焰約高出爐口30~40cm,呈(),光度明亮,熱氣逼人。
A.紅黃色
B.白黃色
C.紅色
D.藍色
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對熱源而言,火候表示在單位時間內(nèi)()的多少。
A.火力增大
B.火力變化
C.產(chǎn)生熱量
D.熱耗值
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