凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測物質(zhì)定量。

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。