問答題

【簡答題】在要求其交納預付款的客人流露不滿情緒時應如何釋疑？

答案：由于飯店所制定的信用政策，一般會要求客人交納預付款，有些客人往往會流露出不滿情緒，此時的接待員應：
（1）在耐...

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【簡答題】客人常采用的付款方式有哪幾種？應如何處理？

答案：客人常用的付款方式有信用卡、現(xiàn)金及轉(zhuǎn)賬等。
（1）對于采用信用卡結賬的客人。
①首先辨明客人所持的信...

【簡答題】在客人辦理入住手續(xù)時，接待員應如何為其排房定價？

答案：（1）接待員在排房時應根據(jù)客人的訂房要求及入住登記資料予以考慮。
（2）客房確定后，接待員應在價格范圍內(nèi)依據(jù)飯...