單項(xiàng)選擇題

回旋沉淀槽的作用是以最有效的方式從麥汁中去除（）

A.冷凝固物
B.熱凝固物
C.酵母
D.麥芽

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單項(xiàng)選擇題

大麥的發(fā)芽率最低要求為（）

A.98%
B.97%
C.96%
D.95%

多項(xiàng)選擇題

麥汁壓濾機(jī)與過濾槽的操作有很大不同：沒有（）和（）的過程。

A.沉淀
B.過濾
C.耕糟
D.洗滌