單項(xiàng)選擇題回旋沉淀槽的作用是以最有效的方式從麥汁中去除（）
A.冷凝固物
B.熱凝固物
C.酵母
D.麥芽
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1.單項(xiàng)選擇題大麥的發(fā)芽率最低要求為（）
A.98%
B.97%
C.96%
D.95%
2.多項(xiàng)選擇題麥汁壓濾機(jī)與過(guò)濾槽的操作有很大不同：沒(méi)有（）和（）的過(guò)程。
A.沉淀
B.過(guò)濾
C.耕糟
D.洗滌
3.單項(xiàng)選擇題粉碎箱輥間隙可調(diào)范圍（）mm。
A.0.15~1.6
B.0.10~2.0
C.0.25~3.0
D.0.05~2.0
4.單項(xiàng)選擇題機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)包括（）
A.斗式提升機(jī)
B.螺旋式傳送帶
C.鏈?zhǔn)捷斔蛶?br/>D.以上都是
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二甲基硫簡(jiǎn)稱DMS。
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頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過(guò)濾時(shí)間。
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