單項(xiàng)選擇題

茶葉中碳水化合物又稱糖類化合物，最高含量占干物質(zhì)總量的（）。

A.30%
B.40%
C.50%
D.60%

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單項(xiàng)選擇題

以下可溶于水的糖類物質(zhì)有（）。

A.淀粉
B.葡萄糖
C.纖維素
D.半纖維素

單項(xiàng)選擇題

花青素和花黃素的含量高，對(duì)（）的品質(zhì)極為不利。

A.紅茶
B.黑茶
C.綠茶
D.普洱茶