中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。