單項(xiàng)選擇題

為制造好的Espressro你的機(jī)器必須可達(dá)什么條件？（）。

A.產(chǎn)生每平方吋130磅的壓力。
B.維持192°到198°的溫度。
C.產(chǎn)生強(qiáng)且長的蒸汽以制造奶泡。
D.以上皆是。

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單項(xiàng)選擇題

一旦咖啡自密封袋中打開，應(yīng)該如哪儲(chǔ)存？（）。

A.放在冰箱內(nèi)，以助于維持新鮮度
B.放在干凈的密封容器器內(nèi)，置于涼爽、陰暗、干燥處
C.放在冷藏室，以防咖啡油衰退
D.放在通風(fēng)的地方

單項(xiàng)選擇題

烘焙多久之后的咖啡豆最好？（）。

A.烘焙之后立刻，越新鮮越好。
B.烘焙后2到10天。
C.烘焙后15天到30天。
D.烘焙一個(gè)月內(nèi)任哪時(shí)間。