單項(xiàng)選擇題

既可檢識苷，又可以檢識糖的經(jīng)典化學(xué)反應(yīng)是（）

A.Molisch反應(yīng)
B.Fehling反應(yīng)
C.Tollen反應(yīng)
D.色譜鑒別
E.重氮化偶合反應(yīng)

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單項(xiàng)選擇題

苦杏仁苷中水解苷的專屬酶是（）

A.苦杏仁酶
B.淀粉酶
C.糖苷酶
D.麥芽糖酶
E.轉(zhuǎn)化糖酶

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于苷的理化性質(zhì)，說法錯(cuò)誤的是（）

A.多數(shù)苷一般無色、無味
B.苷的溶解性與苷元和糖的結(jié)構(gòu)有關(guān)
C.苷元是易溶于親脂性有機(jī)溶劑，苷易溶于水
D.檢識非還原性糖，可用銀鏡反應(yīng)
E.苷類均有旋光性