單項(xiàng)選擇題廣東鳳凰單從的傳說發(fā)生地點(diǎn)是（）。
A.烏崠山
B.鳳凰山
C.萬峰山
D.竹竿山
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1.單項(xiàng)選擇題制作綠茶的關(guān)鍵工序是（）。
A.萎凋
B.殺青
C.做青
D.發(fā)酵
2.單項(xiàng)選擇題茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃，茶葉的（）速度將增加3-5倍。
A.變味
B.褐變
C.變質(zhì)
D.陳化
3.單項(xiàng)選擇題經(jīng)營單位取得（）后，向有關(guān)管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。
A.衛(wèi)生許可證
B.商標(biāo)注冊
C.稅務(wù)登記
D.經(jīng)營許可
4.單項(xiàng)選擇題安溪清香型鐵觀音的品質(zhì)獨(dú)特，具有特殊的（）。
A.花香
B.音韻
C.高山韻
D.巖韻
5.單項(xiàng)選擇題茶藝服務(wù)人員在泡茶時(shí)要注意將各種動(dòng)作組合的（）表現(xiàn)出來。
A.協(xié)調(diào)感
B.節(jié)奏感
C.韻律感
D.律動(dòng)感
最新試題
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型：判斷題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素，促進(jìn)新陳代謝。
題型：判斷題
茶藝表演中，節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型：判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫，還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型：判斷題
黑茶泡制時(shí)，投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型：判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性，以確保茶葉的市場吸引力。
題型：判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型：判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型：判斷題
茶藝表演中，使用電水壺時(shí)必須確保壺內(nèi)有水，以防止干燒損壞設(shè)備。
題型：判斷題
蓋碗泡茶時(shí)，茶葉與水的接觸面積大，有利于茶葉香氣的釋放。
題型：判斷題