單項選擇題

用紙卷擠法裱制線條，可按線條的粗細要求用（）紙卷的尖部

A.剪刀剪去
B.鋸刀鋸去
C.分刀切去
D.用手撕去

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單項選擇題

裝飾蛋糕在裝飾材料、色澤、方法等方面應(yīng)著重考慮（）的重要性

A.展示價值
B.觀摩價值
C.觀賞價值
D.食用價值

單項選擇題

裱花蛋糕的工藝方法有抹面、（）、裱形、塑捏、點等

A.包制
B.搟制
C.覆面
D.模塑