判斷題

西餐較常用的烹調(diào)方法有煎、炸、炒、烤、燴、烘、蒸、熏、煮、燉、扒、鐵板等。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

海鮮菜肴應(yīng)配以冰鎮(zhèn)白葡萄酒。
答案： 正確
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