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判斷題發(fā)酵工程實(shí)訓(xùn)中不準(zhǔn)用水沖洗設(shè)備，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，如發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即切斷電源，不準(zhǔn)用水或泡沫滅火器滅火，應(yīng)使用二氧化碳或干粉滅火劑。（）

1.判斷題發(fā)酵工程實(shí)訓(xùn)使用的電器設(shè)備很多，如果使用不當(dāng)，會(huì)造成嚴(yán)重的危害，甚至危及生命。安裝和檢修電器設(shè)備必須持證上崗，一人操作，多人監(jiān)護(hù)。（）

2.判斷題發(fā)酵工程實(shí)訓(xùn)中特別要注意，帶有菌體的廢水和有毒的廢水應(yīng)按有關(guān)規(guī)定處理后再排放。（）

3.判斷題發(fā)酵工程實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地應(yīng)采用通風(fēng)、排毒、隔離等安全防范措施。有毒物質(zhì)應(yīng)有專人保管，專人使用，嚴(yán)格登記。（）

4.問答題簡(jiǎn)述軟瓊脂法細(xì)胞克隆形成實(shí)驗(yàn)的步驟及應(yīng)用。

5.問答題簡(jiǎn)述MTT試驗(yàn)原理、試驗(yàn)步驟及應(yīng)用。