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單項選擇題單料煙評吸鑒定過程中，一般來說，（）煙葉香氣質(zhì)好，香氣量多，勁頭適中，余味純凈舒適。

A.假熟
B.未熟
C.成熟
D.過熟

1.單項選擇題單料煙評吸鑒定過程中，一般來說，（）煙葉濃度小，勁頭大，刺激性大，余味苦澀辛辣。

A.假熟
B.未熟
C.成熟
D.過熟

2.單項選擇題一般來說，（）煙葉烤后含糖量增高，總氮、蛋白質(zhì)和煙堿含量屬中偏上，各項比值趨于協(xié)調(diào)。

A.生理成熟
B.未熟
C.工藝成熟
D.過熟

3.單項選擇題一般來說，（）煙葉烤后糖含量高，總氮及蛋白質(zhì)在尚熟基礎(chǔ)上又有所減少，煙堿含量達(dá)到最大值，各比值協(xié)調(diào)適宜。

A.生理成熟
B.未熟
C.工藝成熟
D.過熟

4.單項選擇題在成熟過程中，成熟度不同，煙堿含量也不同，以（）煙堿含量最高。

A.過熟葉
B.成熟葉
C.未熟葉
D.完熟葉

5.單項選擇題（）含量可以作為判斷煙葉成熟的一個生化指標(biāo)，其含量已經(jīng)分解時標(biāo)志著煙葉充分成熟。

A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.淀粉
D.總糖