單項(xiàng)選擇題下列食用菌中，菌柄與菌蓋著生關(guān)系為側(cè)生的是（）
A.橙蓋鵝膏
B.草菇
C.平菇
D.金針菇
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1.單項(xiàng)選擇題在配制母種培養(yǎng)基的過程中，加入瓊脂的作用是（）
A.碳源
B.氮源
C.凝固劑
D.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題食用菌子實(shí)體發(fā)育培養(yǎng)時(shí)的空氣相對(duì)濕度一般控制在（）
A.60－70%
B.30-40%
C.80-90%
D.40-50%
3.單項(xiàng)選擇題外菌幕遺留在菌柄基部的袋狀物或杯狀物叫做（）
A.菌褶
B.菌環(huán)
C.菌托
D.鱗片
4.單項(xiàng)選擇題食用菌都屬于（）
A.好氧菌
B.厭氧菌
C.兼性厭氧菌
D.微好氧菌
5.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)是毒菌（）
A.橙蓋鵝膏
B.灰白鵝膏
C.糙皮側(cè)耳
D.金頂側(cè)耳
最新試題
常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。
題型：判斷題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
香菇收獲的最佳時(shí)期是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
通風(fēng)好、保溫濕性強(qiáng)的菇房類型是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。
題型：單項(xiàng)選擇題
母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級(jí)種或試管斜面母種。
題型：判斷題
早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）
題型：單項(xiàng)選擇題
無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。
題型：判斷題
培育原種的容器一般是（）
題型：單項(xiàng)選擇題