A.二噁英B.雜環(huán)胺C.亞硝酸鹽D.苯并(a)芘
A.大氣污染B.包裝材料污染C.植物和微生物合成D.食品成分高溫發(fā)生熱聚反應(yīng)
A.食品中游離水越多B.食品的水分活性越大C.食品越容易腐敗變質(zhì)D.食品保持水分的能力越強(qiáng)