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名詞解釋
商品銷售核算
答案:
是對商品銷售額所進行的登記、核定與計算。
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名詞解釋
酒店商品經(jīng)營核算
答案:
是對酒店商品經(jīng)營管理過程中的勞動消耗和勞動成果所進行的核定、登記、計算分析和考核的一種組織管理活動。
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名詞解釋
其間費用
答案:
是指企業(yè)為管理和組織經(jīng)營活動所發(fā)生的活勞動和物化勞動消耗費的貨幣表現(xiàn)。它是保證經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行,提高服務(wù)質(zhì)量的必不可少的...
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名詞解釋
商品和康樂設(shè)施管理經(jīng)營核算
答案:
是利用價值形式,對酒店商品和康樂設(shè)施經(jīng)營及服務(wù)過程中的勞動消耗和勞動成果進行登記、核定、計算、考核的一種組織管理活動。它...
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名詞解釋
價格責任制度
答案:
是對商品價格管理過程中各級管理人員的責任所做的規(guī)定。制度內(nèi)容主要由價格臺賬制度、價格審批制度、明碼標價制度中的有關(guān)條款體...
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名詞解釋
明碼標價制度
答案:
是商品銷售的基本要求,它是對商品銷售價格所制定的管理制度。制度內(nèi)容是凡是向客人出售和陳列上柜、上架的商品都必須明碼標價,...
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名詞解釋
價格審批制度
答案:
是對商品進價、售價的制定和調(diào)整所采用的管理制度。制度內(nèi)容是明確規(guī)定商品采購價格、銷售價格、商品調(diào)價的審批人、審批時間、審...
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名詞解釋
五化制度
答案:
為保證庫房商品隨時處于整齊、規(guī)范、清潔衛(wèi)生、數(shù)量準確,庫存管理中必須觀測五化制度,具體內(nèi)容是:貨位固定化,堆放規(guī)范化,計...
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四防制度
答案:
為確保庫房安全,防止事故發(fā)生,商品庫房必須貫徹“四防”制度,具體包括:放火制度,防盜制度,防潮制度,防腐制度。
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四定制度
答案:
為落實任務(wù)、明確責任,商品庫存管理應(yīng)貫徹“四定”制度,即定人員、定工作、定責任、定獎罰。
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實績報告法
答案:
是根據(jù)上年實際耗用的商品資金狀況,以年、月、季統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),分析商品資金周轉(zhuǎn)情況,找出存在問題,并結(jié)合各月計劃銷售額的...
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