多項(xiàng)選擇題

門店乳制品類食品原料需要索取的索證有（）。

A.營業(yè)執(zhí)照
B.食品生產(chǎn)許可證
C.食品經(jīng)營許可證
D.檢測報(bào)告

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多項(xiàng)選擇題
驗(yàn)收合格的未洗原料的存放要求為（）。
A.存放于未洗菜架
B.去除外包裝
C.用不同顏色菜框分類存放
D.直接進(jìn)入工作區(qū)
多項(xiàng)選擇題
以下哪些食品不得進(jìn)入專間儲(chǔ)存？（）
A.定型包裝珍珠
B.定型包裝牛奶
C.芋圓
D.自制調(diào)料