單項選擇題以下哪種食材具有健脾益胃的功效？（）

A.山楂
B.山藥
C.苦瓜
D.綠豆


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1.單項選擇題滋陰易致生痰生濕，故滋陰藥膳常常配伍（）藥。

A.解表
B.化濕
C.理氣
D.利濕

2.單項選擇題藥膳原料前期加工根類藥材凈選時應(yīng)除去（）

A.莖
B.須根
C.支根
D.主根

3.單項選擇題姜炙法多選用哪些功效的藥物？（）

A.活血散瘀
B.療疝止痛
C.疏肝解郁
D.祛痰止咳

4.單項選擇題鹽炙法多選用哪些功效的藥物？（）

A.止咳平喘
B.活血散瘀
C.疏肝解郁
D.補腎固精

5.單項選擇題醋炙法多選用哪些功效的藥物？（）

A.止咳平喘
B.滋陰降火
C.疏肝解郁
D.補腎固精