（1）分光光度法； （2）高效液相色譜法； （3）極譜法； （4）近紅外光譜法
最新試題
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質來脫色（）
下列幾種物質生成維生素A量最多的是（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）