單項選擇題如果你想為顧客挑選一款單寧柔順的葡萄酒,你會選以下哪個?()
A.波爾多赤霞珠
B.美國霞多麗
C.智利梅洛
D.澳大利亞設(shè)拉子
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1.單項選擇題南非種植以下哪種紅葡萄品種?()
A.阿瑪尼羅(Amarone)
B.歌海娜(Garnacha)
C.添普蘭尼洛(Trempanillo)
D.皮諾塔吉(Pinotage)
2.單項選擇題發(fā)酵過程是糖和什么作用轉(zhuǎn)變成酒精的?()
A.酵母
B.酸
C.細菌
D.蘋果酸
3.單項選擇題以下哪一個口味/香氣來自于長相思?()
A.櫻桃
B.奶油
C.紅色水果
D.青草
4.單項選擇題以下哪個詞語最適合形容霞多麗葡萄釀造的葡萄酒?()
A.蜂蜜
B.熱帶水果
C.蘆筍
D.黑醋栗
5.單項選擇題以下哪一項最能描述一款來自炎熱氣候的紅葡萄酒?()
A.高單寧
B.高酒精
C.酒體輕盈
D.高酸度
最新試題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型:判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。
題型:單項選擇題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型:判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題