單項選擇題如果你想為顧客挑選一款單寧柔順的葡萄酒,你會選以下哪個?()

A.波爾多赤霞珠
B.美國霞多麗
C.智利梅洛
D.澳大利亞設(shè)拉子


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1.單項選擇題南非種植以下哪種紅葡萄品種?()

A.阿瑪尼羅(Amarone)
B.歌海娜(Garnacha)
C.添普蘭尼洛(Trempanillo)
D.皮諾塔吉(Pinotage)

2.單項選擇題發(fā)酵過程是糖和什么作用轉(zhuǎn)變成酒精的?()

A.酵母
B.酸
C.細菌
D.蘋果酸

3.單項選擇題以下哪一個口味/香氣來自于長相思?()

A.櫻桃
B.奶油
C.紅色水果
D.青草

4.單項選擇題以下哪個詞語最適合形容霞多麗葡萄釀造的葡萄酒?()

A.蜂蜜
B.熱帶水果
C.蘆筍
D.黑醋栗

5.單項選擇題以下哪一項最能描述一款來自炎熱氣候的紅葡萄酒?()

A.高單寧
B.高酒精
C.酒體輕盈
D.高酸度