你可能感興趣的試題

烹調(diào)師要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，以下選項(xiàng)不屬于這個(gè)要求的理由是（）。

A.烹調(diào)師應(yīng)該自覺(jué)遵守衛(wèi)生法規(guī)
B.烹調(diào)師應(yīng)該注意個(gè)人形象
C.烹調(diào)師應(yīng)該以維護(hù)客人身體健康和飲食安全為己任
D.烹調(diào)師不注意衛(wèi)生是被罰款的，個(gè)人經(jīng)濟(jì)會(huì)受損

單項(xiàng)選擇題

淀粉糊化的溫度一般介于（）之間。

A.50—80℃
B.60—80℃
C.50—90℃
D.60—90℃

不屬于草菇的特征的是（）。

你可能感興趣的試題

烹調(diào)師要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，以下選項(xiàng)不屬于這個(gè)要求的理由是（）。

淀粉糊化的溫度一般介于（）之間。

不屬于草菇的特征的是（）。

烹調(diào)師要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，以下選項(xiàng)不屬于這個(gè)要求的理由是（）。