單項選擇題餐廳翻臺一般要求在（）分鐘內完成撤臺并重新擺臺。
A.10
B.15
C.20
D.30
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1.單項選擇題什么是最常見的一種酒吧？（）
A.主題酒吧
B.服務酒廊
C.雞尾酒廊
D.站立酒吧
2.單項選擇題主廳是歌廳的公共活動區(qū)，使用面積一般在多少平方米以上？（）
A.50
B.60
C.80
D.100
3.單項選擇題什么是各種娛樂場所不可缺少的附屬設施？（）
A.酒吧
B.卡拉OK廳
C.舞廳
D.棋牌室
4.單項選擇題在娛樂服務項目中，絕大多數健身玉都配有什么項目？（）
A.按摩
B.美容
C.美發(fā)
D.護膚
5.單項選擇題游泳池水溫保持在幾攝氏度（）
A.18到22
B.20到24
C.22到26
D.24到28
最新試題
飯店財務杠桿系數由其資金結構決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
飯店設備購置的經濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題