清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

期酒是一種葡萄酒預售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

龍眼葡萄原產中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。

風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產區(qū)內對葡萄及葡萄酒質量和風格產生重要影響的（）

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。