HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標(biāo)為（）

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。