單項(xiàng)選擇題

可可脂主要用于制作（）

A.巧克力
B.脂肪
C.油脂
D.代脂巧克力

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單項(xiàng)選擇題

可可脂是（）固體，帶有可可豆特有的滋味及香氣

A.淡紅色
B.淡褐色
C.淡黑色
D.淡黃色

單項(xiàng)選擇題

可可脂是從可可豆中提取的（）

A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.無(wú)機(jī)鹽
D.油脂