A.糖B.面粉C.牛奶D.蛋黃
A.操作簡單B.口感好C.節(jié)省時(shí)間D.顏色鮮艷
A.不要將蛋黃打得太發(fā),以免影響口感B.不要將蛋白打得太發(fā),以免影響口感C.混合蛋白和蛋黃時(shí),應(yīng)該用十字?jǐn)嚢璺?br/>D.混合蛋白和蛋黃時(shí),應(yīng)該用順時(shí)針攪拌法