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A.操作簡單
B.口感好
C.節(jié)省時(shí)間
D.顏色鮮艷

A.不要將蛋黃打得太發(fā)，以免影響口感
B.不要將蛋白打得太發(fā)，以免影響口感
C.混合蛋白和蛋黃時(shí)，應(yīng)該用十字?jǐn)嚢璺?br/>D.混合蛋白和蛋黃時(shí)，應(yīng)該用順時(shí)針攪拌法