填空題

啤酒釀造工藝流程可以分為（）、（）、發(fā)酵、包裝四個大的工序。

答案：制麥；糖化

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單項選擇題

下列哪款是皮埃蒙特（plemonte）出產的白葡萄酒（）

A.嫂阿維
B.維蒂奇諾
C.加維
D.普米蒂沃

【簡答題】簡要說明OIV靜止葡萄酒品嘗評分表的評分標準。

答案：總體上，OIV靜止葡萄酒品評評分表總分為100分，將葡萄酒分為外觀、香氣、口感和總體印象四部分分別進行評分，其中外觀方面...