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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)要說(shuō)明OIV靜止葡萄酒品嘗評(píng)分表的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
答案：
總體上，OIV靜止葡萄酒品評(píng)評(píng)分表總分為100分，將葡萄酒分為外觀、香氣、口感和總體印象四部分分別進(jìn)行評(píng)分，其中外觀方面...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)要說(shuō)明美國(guó)Davis葡萄酒品嘗評(píng)分表的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
答案：
美國(guó)Davis葡萄酒品嘗評(píng)分表總分是20分，所分大項(xiàng)較多，為7項(xiàng)，分別為外觀和顏色2分、香氣6分、酸度1分、平衡2分、酒...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述品酒師培訓(xùn)的目標(biāo)。
答案：
品酒師的培訓(xùn)要達(dá)到以下三個(gè)目標(biāo)：
①品酒師應(yīng)該掌握葡萄酒品嘗組織的要求，包括品酒室設(shè)置、品酒杯使用、酒樣溫度和...
①品酒師應(yīng)該掌握葡萄酒品嘗組織的要求，包括品酒室設(shè)置、品酒杯使用、酒樣溫度和...
