問答題

【簡答題】簡要說明OIV靜止葡萄酒品嘗評(píng)分表的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

答案：總體上，OIV靜止葡萄酒品評(píng)評(píng)分表總分為100分，將葡萄酒分為外觀、香氣、口感和總體印象四部分分別進(jìn)行評(píng)分，其中外觀方面...

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答案：品酒師的培訓(xùn)要達(dá)到以下三個(gè)目標(biāo)：
①品酒師應(yīng)該掌握葡萄酒品嘗組織的要求，包括品酒室設(shè)置、品酒杯使用、酒樣溫度和...