填空題將大塊物料處理成小塊物料的過程稱為破碎。其中物料被處理后的直徑大于100mm 時稱為粗碎，30～100mm 時稱為中碎，3～30mm 時稱為（）。
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2.多項選擇題立式打蛋機常用的三種攪拌漿有（）。
A.鉤形攪拌漿
B.柱形攪拌槳
C.網(wǎng)形攪拌漿
D.鼓形攪拌漿
E.圓形攪拌槳
3.多項選擇題均質(zhì)機對物料產(chǎn)生（）作用，而使物料被均質(zhì)。
A.研磨
B.剪切
C.沖擊
D.折斷
E.空穴
5.判斷題色選不能排除操作人員主觀因素的影響。
最新試題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是（）。
題型：單項選擇題
超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
題型：單項選擇題
風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：單項選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：單項選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：單項選擇題