單項選擇題酒精飲料通常是指酒,其酒精含量通常大于()

A.1%
B.2%
C.0.5%
D.1.5%

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1.單項選擇題油脂蛋糕是常見的西點食品,其面團膨松方法屬于()

A.生物膨松
B.化學膨松
C.物理膨松
D.水分氣化膨松

2.單項選擇題蘇打餅干是常見的西點食品,其面團膨松方法屬于()

A.生物膨松
B.化學膨松
C.物理膨松
D.水分氣化膨松

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