填空題

某機械攪拌發(fā)酵罐內發(fā)酵液中的溶氧濃度為0.025mol/m³，此罐壓下飽和溶氧濃度為0.275mol/m³，此罐的KL_a值為1000（1/h），根據傳質理論，計算此類發(fā)酵罐的供氧能力為（）mol（O₂）/（m³∙h）.

答案： 250

你可能感興趣的試題

啤酒發(fā)酵罐中發(fā)酵液的對流主要是依靠其中（）的作用，另外冷卻操作時啤酒（）的變化也會引起罐的內容物的對流循環(huán)。

答案：

CO₂；溫度

啤酒廠生產麥芽汁多采用四器組合，四器為糊化鍋、（）、（）和（）。

答案：糖化鍋；麥汁過濾槽；煮沸鍋