單項選擇題“開水向杯里一倒，馬上看到一團(tuán)白霧騰空而起，慢慢地出現(xiàn)了一只白鶴，這只白鶴對明宗點了三下頭”描述的是（）傳說里的場景。

A.黃山毛峰
B.都勻毛尖
C.白毫銀針
D.君山銀針


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1.單項選擇題茶葉沖泡時，（）不影響茶的香氣、色澤、滋味得以充分發(fā)揮。

A.選配茶具
B.投茶方式
C.水的溫度
D.技藝之美

3.單項選擇題茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因為光線可加速各種（），對茶葉儲存極為不利。

A.化學(xué)反應(yīng)
B.物理反應(yīng)
C.分解反應(yīng)
D.脂質(zhì)反應(yīng)

4.單項選擇題（）不適合烏龍茶的沖泡器具。

A.陶壺
B.紫砂壺
C.玻璃壺
D.蓋碗

5.單項選擇題茶藝師在服務(wù)時要注意語言的準(zhǔn)確和（）。

A.力量
B.禮貌
C.藝術(shù)
D.恰當(dāng)