填空題

黃金法則的兩個(gè)特點(diǎn)是（）和（）。

答案：平等交往；自我中心

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中餐餐桌八忌是指：不吸煙、不能吐、（）、不勸酒、（）、不當(dāng)眾暴露自己的隱私、不剔牙、餐桌上不能沉默。

答案：不夾菜；不能插筷

西餐中上菜的次序是：頭盤(pán)（開(kāi)胃菜）、湯、（）、主菜、沙拉、（）、熱飲。

答案：副菜；甜品