單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)糕點(diǎn)制品中的砷時(shí),與新生態(tài)氫作用生成砷斑的是()

A.砷原子
B.三價(jià)砷
C.五價(jià)砷
D.砷化物


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2.單項(xiàng)選擇題《糕點(diǎn)、面包》中規(guī)定總砷含量不可以超過(guò)()

A.0.1mg/kg
B.0.5mg/kg
C.1.0mg/kg
D.1.5mg/kg

4.單項(xiàng)選擇題《糕點(diǎn)、面包》中規(guī)定鉛含量不可以超過(guò)()

A.0.1mg/kg
B.0.5mg/kg
C.1.0mg/kg
D.1.5mg/kg

5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定糕點(diǎn)中的丙酸鈣時(shí),樣品前處理時(shí)加入甲酸的目的是()

A.形成酸性介質(zhì)
B.調(diào)整溶液的pH
C.防止在分離柱中形成非揮發(fā)性鹽類(lèi)物質(zhì)
D.中和反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)生的堿

最新試題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿(mǎn)后()為止,以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

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食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

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