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填空題
()與()對包裝有以下幾個方面的影響:影響外觀;引起機械零件磨損;酸性或堿性灰塵吸收空氣中的水氣潮解加速包裝物品的腐蝕;侵蝕包裝材料,促使其降解或老化。
答案:
灰塵;沙塵
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問答題
【簡答題】細菌、霉菌、酵母菌的繁殖方式分別是什么?
答案:
細菌:有性和無性。
霉菌:無性和有性。
酵母菌:芽殖、裂殖和產(chǎn)生孢子繁殖。
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填空題
巴氏消毒法分為()(LTH,63-65℃,30min)、()(HTST,71-72℃,15s)和()(UHT,132℃,1-2S)。
答案:
低溫維持巴氏消毒法;高溫瞬時巴氏消毒法;超高溫巴氏消毒法
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