判斷題

審評(píng)綠茶時(shí)，應(yīng)使用85℃的水溫沖泡，以展示綠茶色香味。

答案：錯(cuò)誤

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加工標(biāo)準(zhǔn)樣一般以鮮葉原料為基礎(chǔ)劃分級(jí)別。

答案：正確

福建烏龍茶根據(jù)萎凋程度不同分為閩南和閩北烏龍茶。

答案：錯(cuò)誤