一般而言，對同一樣本進(jìn)行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

物理、化學(xué)、材料、電子信息等科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域通常使用的分析、測量物質(zhì)成分、結(jié)構(gòu)、性能和各種信息的自動化的精密儀器和設(shè)備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動化分析。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

免疫學(xué)認(rèn)為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細(xì)胞接觸過的自身物質(zhì)。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

補體被激活后發(fā)揮的生物學(xué)效應(yīng)不包括免疫粘附。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。