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單項(xiàng)選擇題
由于烏龍茶制作時(shí)間選用的是較成熟的芽葉做原料,屬半發(fā)酵茶,沖泡時(shí)需要用()的沸水。
A.70—80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80—90℃
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單項(xiàng)選擇題
判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的均整、()、香氣、凈度來看。
A.色澤
B.滋味
C.湯色
D.葉底
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單項(xiàng)選擇題
鑒別真假茶,應(yīng)了解茶葉的植物學(xué)特征,葉面?zhèn)让}伸展至離葉緣()向上彎,連接上一條側(cè)脈。
A.1/4處
B.2/4處
C.1/3處
D.2/3處
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