問答題

【簡答題】敘述噴霧干燥原理及特點(diǎn)。

答案：噴霧干燥原理：噴霧干燥是利用不同的噴霧器，將懸浮液和粘滯的液體噴成霧狀，形成具有較大表面積的分散微粒同熱空氣發(fā)生強(qiáng)烈的熱...

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【簡答題】為什么對于通風(fēng)式發(fā)酵罐和嫌氣式發(fā)酵罐都需要對其反應(yīng)體系內(nèi)的壓強(qiáng)進(jìn)行監(jiān)控？最常用的壓強(qiáng)檢測儀是什么？為了保證耐壓罐的壓力安全，罐上還有必要設(shè)立何種裝置？

答案：（1）對通氣生物發(fā)酵反應(yīng)，必須往反應(yīng)器中通入無菌的潔凈空氣，一是供應(yīng)生物細(xì)胞呼吸代謝所必要的氧，二是強(qiáng)化培養(yǎng)液的混合與傳...

【簡答題】什么是離心分離機(jī)？敘述離心分離機(jī)分離兩種不同重度液體的原理。

答案：離心沉降速度的不同將輕重不同或互不溶解的兩種液體分開的離心機(jī)稱作離心分離機(jī)。離心分離機(jī)機(jī)的轉(zhuǎn)鼓內(nèi)有數(shù)十只（50-80）形...