判斷題

茶葉內(nèi)質(zhì)評(píng)審中，浸泡茶葉時(shí)應(yīng)在評(píng)茶碗中進(jìn)行。

答案：錯(cuò)誤

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茶葉內(nèi)質(zhì)評(píng)審中，茶渣移入葉底盤(pán)中，檢視其葉底。

答案：正確

茶葉感官判定中外形審評(píng)，主要評(píng)比茶葉的條索、色澤，不包括碎度、凈度。

答案：錯(cuò)誤