單項(xiàng)選擇題

對《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生規(guī)范》理解正確的是（）

A.設(shè)置在超市、商店、市場內(nèi)的餅店（面包坊），應(yīng)距離畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品銷售或加工場所20m以上
B.清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)為獨(dú)立間隔，如半成品冷卻區(qū)與暫存區(qū)、內(nèi)包裝間、冷加工間、清洗消毒區(qū)等
C.餅店（面包坊）冷加工食品的制作區(qū)域應(yīng)設(shè)置明溝
D.以上都正確

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