單項(xiàng)選擇題

食用黃花菜會發(fā)生食物中毒的主要原因是（）

A.黃花菜含有秋水仙堿
B.黃花菜含有龍葵素
C.秋水仙堿易在腸胃中氧化為二秋水仙堿
D.秋水仙堿與鈣結(jié)合成不溶性物質(zhì)

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