判斷題

蔬菜水果可放入保鮮保存,減慢營養(yǎng)素的損失。

答案: 正確
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判斷題

成熟的果實含有豐富的淀粉。

答案: 錯誤
判斷題

新鮮果品的含水量一般達(dá)到60—70%。

答案: 錯誤
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