多項(xiàng)選擇題要素飲食使用過程中，可因營養(yǎng)制劑選擇不當(dāng)、配置不合理、營養(yǎng)液污染或護(hù)理不當(dāng)引發(fā)各種并發(fā)癥，包括（）。

A..鼻咽部和食管黏膜損傷
B.吸人性肺炎
C.胃腸道并發(fā)癥
D.水電解質(zhì)代謝紊亂
E.急性胰腺炎


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1.多項(xiàng)選擇題要素飲食是一種化學(xué)組成明確的精制食品，進(jìn)食要素飲食的目的是（）。

A.保證危重病人能量及氨基酸等營養(yǎng)素的攝入
B.促進(jìn)傷口愈合
C.改善病人營養(yǎng)狀況
D.達(dá)到治療目的
E.達(dá)到輔助治療目的

2.多項(xiàng)選擇題下列哪些不是脂肪的生理功能（）。

A.提供及儲存熱能，構(gòu)成身體組織
B.供給必須脂肪酸
C.維持血漿滲透壓
D.維持體溫
E.修復(fù)人體組織

3.多項(xiàng)選擇題下列需要流質(zhì)飲食的是（）。

A.高熱病人
B.口腔糜爛者
C.全身衰竭者
D.大手術(shù)后病人
E.吞咽困難者

4.多項(xiàng)選擇題人體所需的營養(yǎng)素有六大類，屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.無機(jī)鹽
C.脂肪
D.膳食纖維
E.碳水化合物

5.多項(xiàng)選擇題低膽固醇飲食適用于（）。

A.高脂血癥
B.動脈硬化
C.高血壓
D.冠心病
E.急性腎炎