采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

顧客的心理需求包括（）。

對(duì)于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。

俄式菜以（）馳名中外。

服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。

高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。