單項(xiàng)選擇題下列不能使用復(fù)原乳的乳制品有()。

A.酸乳
B.滅菌乳
C.發(fā)酵乳
D.巴氏殺菌乳


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4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于進(jìn)口飲料,以下描述,準(zhǔn)確的有()。

A.國(guó)外沒(méi)有NRV%,中文標(biāo)簽不需要標(biāo)示。
B.營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)、營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)可以在標(biāo)簽的任意位置和任意字號(hào)。
C.含有或富含多種維生素是指3種以上的維生素含量符合“含有”或“富含”的要求及條件。
D.可以以脫脂牛奶為參考食品,比較其他牛奶的脂肪含量高低。

最新試題

嬰兒配方食品標(biāo)簽可以有嬰兒和婦女的形象,但不能使用“人乳化”、“母乳化”等字眼。

題型:判斷題

當(dāng)GB2760未批準(zhǔn)某種食品添加劑在某種食品中使用時(shí),可以使用“不添加”該種食品添加劑來(lái)強(qiáng)調(diào)。

題型:判斷題

冷凍飲品產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷(xiāo)售,低溫陳列柜的溫度應(yīng)低于-15℃。

題型:判斷題

認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得對(duì)有機(jī)配料含量低于95%的加工產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。

題型:判斷題

鎂項(xiàng)目被列入飲用天然礦泉水界限指標(biāo)。

題型:判斷題

全營(yíng)養(yǎng)配方食品中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)不低于0.5g/100kJ。

題型:判斷題

天然礦泉水可在水源點(diǎn)附近進(jìn)行包裝,也可用容器將水源水運(yùn)至異地灌裝。

題型:判斷題

嬰兒配方食品產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100ml所含的能量應(yīng)在60kCAl到70kCAl范圍。

題型:判斷題

在啤酒釀造過(guò)程中由酵母發(fā)酵成酒精產(chǎn)生的經(jīng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)收集處理后再用于啤酒生產(chǎn)的二氧化碳,不作為食品添加劑管理。

題型:判斷題

僅提供給餐飲業(yè)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)示食品名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。

題型:判斷題