單項(xiàng)選擇題瓷器茶具按色澤不同可分為()、青瓷、黑瓷茶具等。
A.彩瓷
B.白瓷
C.骨瓷
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1.單項(xiàng)選擇題茶餅須經(jīng)炙、碾、()三道工序,加工茶末,在進(jìn)行煎茶。
A.搗
B.碎
C.羅
D.磨
2.單項(xiàng)選擇題茶藝師在接近顧客時(shí),只介紹自己的身份,一般是在()的場合。
A.現(xiàn)場服務(wù)
B.較為正式
C.最正式
D.普通交友
3.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德的特點(diǎn)具備了范圍上的有限性、內(nèi)容上的()和連續(xù)性、形式上的多樣性。
A.選擇性
B.穩(wěn)定性
C.時(shí)代性
D.代表性
4.單項(xiàng)選擇題綠茶的沖泡方法中其上投法是()。
A.先投茶后注水
B.先注水后投茶
C.先潤茶后注水
D.先注水后潤茶
5.單項(xiàng)選擇題熟普洱茶的湯色一般以()為佳。
A.金黃、明亮
B.紅濃、明亮
C.橙黃、明亮
D.深黃、明亮
最新試題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題